?第四屆中國功能糖醇生產(chǎn)與應(yīng)用技術(shù)研討會暨“全國木糖（醇）分析檢測中心”授牌儀式在滬舉行
發(fā)布: 2008.03.27
2008年3月26日下午，山東福田藥業(yè)有限公司第四屆中國功能糖醇生產(chǎn)與應(yīng)用技術(shù)研討會暨 “全國木糖（醇）分析檢測中心”授牌儀式在滬隆重舉行。此次活動由中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、禹城市人民政府、中國（禹城）功能糖城協(xié)會和中國食品添加劑和配料協(xié)會主辦，山東福田投資有限公司承辦。
出席本次研討會的領(lǐng)導(dǎo)和專家有：中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、中國食品添加劑和配料協(xié)會名譽理事長、山東福田藥業(yè)有限公司高級顧問尤新教授，中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會副理事長、淀粉糖和多元醇分會理事長余淑敏，中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會副理事長、淀粉糖和多元醇分會常務(wù)副理事長杜軍，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳，中國淀粉工業(yè)協(xié)會糖醇專業(yè)委員會理事長金樹人，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副秘書長趙燕萍，美國洛比化學國際公司食品保健原料業(yè)務(wù)總監(jiān)Stephen Rivor先生，華南理工大學食品學院高群玉教授，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所冉陸研究員，中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會高級工程師高紹川，教授級高級工程師鮑元興，福田集團董事長王星云及各行業(yè)專家教授300余人。
大會由中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會副理事長杜軍主持，首先由山東福田藥業(yè)有限公司董事長、總經(jīng)理王星云致開幕詞，隨后中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會副理事長余淑敏同志為福田藥業(yè)董事長、總經(jīng)理王星云頒發(fā)“全國木糖（醇）分析檢測中心”榮譽牌匾。杜理事長指出，此次授牌是中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會經(jīng)多方審核、考察后做出的決定，福田藥業(yè)木糖醇技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)品質(zhì)量達到國際領(lǐng)先水平，對我國木糖醇行業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻，此次獲此榮譽，福田藥業(yè)當之無愧。
隨后，研討會正式開始，山東福田藥業(yè)有限公司高級顧問尤新教授就《木糖醇的功能和食品應(yīng)用》做了專題報告，他分別從木糖醇在國內(nèi)外的發(fā)展狀況，木糖醇對人體的主要生理功能如是糖尿病人的營養(yǎng)補充劑和輔助治療劑、防齲齒性、改善肝功能、雙岐菌增值、控制體重、提高對鈣的吸收和保留率、護膚功能、穩(wěn)定胰島素和激素的水平等幾方面及木糖醇在無糖糖果、飲料、酒類、乳品、冰淇淋、糕點、無糖月餅等方面的應(yīng)用情況作了深刻闡述；接著中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副秘書長趙燕萍就麥芽糖醇在焙烤食品中的應(yīng)用，中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會高級工程師高紹川就麥芽糖醇、木糖醇在無糖硬質(zhì)糖果中的應(yīng)用，教授級高級工程師鮑元興對麥芽低聚糖醇粉的生產(chǎn)及在硬糖、膠姆糖、壓片糖、淀粉軟糖和無糖巧克力生產(chǎn)中的應(yīng)用情況、華南理工大學食品學院高群玉教授就麥芽糖醇在食品工業(yè)中的應(yīng)用作了專題演講，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所冉陸研究員對麥芽糖醇的安全性、中國淀粉工業(yè)協(xié)會糖醇專業(yè)委員會理事長金樹人對麥芽糖醇在人體中的代謝和美國洛比化學國際公司食品保健原料業(yè)務(wù)總監(jiān)Stephen Rivor先生對中國功能糖醇在全球市場的應(yīng)用情況作了詳細的論述。整個研討會歷時四個小時，高潮迭起，掌聲不斷，與會者均受益匪淺，對木糖醇、麥芽糖醇等功能糖產(chǎn)品有了更深刻的認識和了解，對促進我國功能糖醇行業(yè)的發(fā)展具有重大意義。
